Sữa giả là những loại sữa kém chất lượng, được sản xuất không đảm bảo quy trình an toàn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Theo Hiệp hội sữa Việt Nam “Sữa giả có thể ảnh hưởng thể chất, trí tuệ” người dùng. PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết “sữa là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng phổ biến, cần thiết cho nhóm có nhu cầu chăm sóc sức khỏe đặc biệt như trẻ nhỏ, người cao tuổi, người ốm, người bệnh mạn tính và phụ nữ mang thai”. Hãy cùng Konni39hanoi tìm hiểu các cách phân biệt sữa thật và sữa giả để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình nhé.

Hiện trạng sữa giả ngày nay

Thời gian gần đây, tình trạng sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng dưới danh nghĩa sản phẩm sữa đang có chiều hướng gia tăng, diễn biến phức tạp và tinh vi.

Cục trưởng Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước thông tin rằng: Trong 4 năm (năm 2021 – 2024), lực lượng Quản lý thị trường cả nước đã kiểm tra, xử lý 783 vụ liên quan đến nhóm sản phẩm sữa; số tiền xử phạt hơn 2,2 tỷ đồng; số lượng hàng hóa vi phạm là 58.187 hộp, 451 thùng, 20.394 chai/lon.

Gần đây, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an (C01) đã khởi tố vụ án do hai công ty liên doanh Công ty Hacofood và Công ty Rance Pharma đã hợp tác xây dựng một hệ sinh thái sản xuất gần 600 loại sữa giả. Các đối tượng này đã thay thế, bổ sung thêm một số chất phụ gia vào sữa và được quảng cáo có chiết xuất tổ yến, đông trùng hạ thảo, bột macca, bột óc chó. (Theo VTC News)

Công nhân đóng hộp thành phẩm sữa bột tại cơ sở sản xuất, chuẩn bị tung ra thị trường. Nguồn: Báo Công An Nhân Dân

Nguyên nhân sữa giả ngày càng phổ biến

Đằng sau vấn nạn sữa giả tràn lan trên thị trường là những nguyên nhân sâu xa khó lường. Trước hết, chi phí sản xuất sữa giả thấp hơn rất nhiều so với sữa thật, khiến nhiều đối tượng vì lợi nhuận mà bất chấp đạo đức kinh doanh. Bên cạnh đó, công nghệ in ấn ngày càng hiện đại giúp các đối tượng làm giả dễ dàng sao chép bao bì, mẫu mã gần như giống hệt hàng chính hãng, gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc phân biệt bằng mắt thường. Ngoài ra, tâm lý chuộng hàng rẻ, tin vào hàng “xách tay” không rõ nguồn gốc hoặc thiếu hiểu biết về cách nhận diện sản phẩm chính hãng cũng vô tình tiếp tay cho sữa giả tồn tại. Cuối cùng, sự thiếu đồng bộ trong công tác kiểm soát hàng hóa – đặc biệt ở kênh bán hàng online – đã tạo ra những kẽ hở khiến sữa giả dễ dàng tiếp cận tay người tiêu dùng.

Tác hại của sữa giả

Sữa giả không chỉ “rút ruột” túi tiền người tiêu dùng mà còn tiềm ẩn những tác hại khôn lường đối với sức khỏe:

• Khiến người dùng thiếu hụt dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch nghiêm trọng.
• Nguy cơ dị ứng, ngộ độc và tổn thương nội tạng khi sử dụng lâu dài.
• Tình trạng rối loạn tiêu hóa, nhất là với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người cao tuổi.
• Sữa giả không đảm bảo chất lượng ảnh hưởng đến phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ em.

Dấu hiệu khi dùng phải sữa giả

Một số dấu hiệu cảnh báo trẻ có thể đã sử dụng phải sữa giả bao gồm: rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, nôn ói, đầy bụng hoặc chán ăn; không tăng cân, chậm phát triển dù chế độ dinh dưỡng không thay đổi; và biểu hiện ngoài da như nổi mẩn, dị ứng hoặc phát ban – có thể do các thành phần không an toàn trong sữa kém chất lượng gây ra.

Các cách phân biệt sữa thật và sữa giả

1. Bao bì, vỏ hộp sữa

• Sữa thật:
  Bao bì được in sắc nét, màu sắc và họa tiết rõ ràng. Tem chống hàng giả còn nguyên vẹn, mã vạch rõ ràng. Nắp hộp thường có tem niêm phong. Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng, không có dấu hiệu tẩy xóa. Nếu là sản phẩm nhập khẩu, thường có nhãn phụ tiếng Việt với thông tin đầy đủ.

• Sữa giả:
  Bao bì in mờ, nhòe, màu sắc không rõ nét, có thể có lỗi chính tả. Tem chống hàng giả có thể bị làm giả, dán lệch hoặc không có. Mã vạch thường mờ hoặc không có. Thông tin sản phẩm có thể không đầy đủ.

2. Màu sắc, kết cấu của sữa

• Sữa thật:

  • Dạng bột: Màu đồng đều, bột mịn và tơi. Khi pha với nước tan đều, không tạo cặn.

  • Dạng nước: Có độ sánh mịn vừa phải, không bị vẩn đục.

• Sữa giả:

  • Dạng bột: Có thể lẫn màu khác lạ, bột bị ẩm, vón cục, cảm giác sạn khi sờ. Khi pha nước dễ bị cặn, không tan đều.

  • Dạng nước: Quá loãng hoặc quá đặc, có vẩn đục, lắng cặn ở đáy.

3. Mùi vị của sữa

• Sữa thật:
  Mùi thơm đặc trưng, dễ chịu (một số loại có mùi tanh nhẹ). Vị ngọt tự nhiên, không gắt.

• Sữa giả:
  Mùi lạ như mùi hóa chất, mùi hắc hoặc không có mùi. Vị có thể ngọt gắt, chua hoặc đắng.

4. Độ hòa tan

• Sữa thật (dạng bột):
  Tan từ từ khi khuấy, tạo lớp màng mỏng trên bề mặt và có thể lắng xuống đáy cốc.

• Sữa giả (dạng bột):
  Không tan hết, dễ tạo cặn hoặc khiến nước vẩn đục.

5. Giá của sản phẩm

• Sữa thật:
  Giá thường ổn định giữa các đơn vị bán hàng khác nhau.

• Sữa giả:
  Có giá rẻ hơn đáng kể so với giá hàng chính hãng.

6. Mã vạch sản phẩm

• Sữa thật:
  Mã vạch rõ ràng, có thể quét bằng ứng dụng điện thoại để kiểm tra thông tin sản phẩm và nguồn gốc từ nhà sản xuất.

• Sữa giả:
  Mã vạch thường mờ, không quét được hoặc thông tin hiển thị không trùng khớp.

Sữa thật và sữa giả tuy là dễ bị nhầm lẫn, nhưng không phải không có cách để phân biệt các loại sữa. Dưới đây là một số cách thức để phân biệt sữa giả và sữa thật mà các bạn có thể tham khảo:

Sữa giả

Các thủ đoạn sản xuất sữa giả ngày càng tinh vi, vượt ra ngoài những phương pháp phân biệt thông thường. Do đó, việc cập nhật thông tin và linh hoạt áp dụng các biện pháp kiểm tra phù hợp với tình hình thị trường tại từng thời điểm là vô cùng quan trọng. Để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình, mỗi người chúng ta cần nâng cao cảnh giác và thận trọng hơn trong quá trình lựa chọn và mua sữa.

Lời khuyên khi mua sữa

Để an tâm lựa chọn nguồn sữa dinh dưỡng chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng nên lưu ý một số nguyên tắc quan trọng. Trước hết, hãy mua sữa tại các cửa hàng, nhà thuốc hoặc siêu thị uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh mua hàng qua các kênh không chính thống như livestream, mạng xã hội hoặc lựa chọn những sản phẩm có mức giá rẻ bất thường – tiềm ẩn nhiều rủi ro. Bên cạnh đó, bạn nên áp dụng các phương pháp kiểm tra chất lượng sữa, và ưu tiên lựa chọn các thương hiệu đã được kiểm định, cấp phép bởi cơ quan y tế để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Lời khuyên khi mua sữa

Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn cách phân biệt sữa thật và sữa giả khi mua hàng để đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình trong quá trình mua sắm. Để mua các sản phẩm nội địa Nhật uy tín, bạn có thể ghé thăm Konni39hanoi . Các sản phẩm của Konni39hanoi thường có tem phụ tiếng Việt ghi rõ công dụng, thành phần và hạn sử dụng. Hãy liên hệ tớifanpage và website hoặc ghé cửa hàng/siêu thị Konni39hanoi gần nhấtđể mua sắm nhanh nhất.

Hotline: 0982.575.126