UJIYASU- Trà gạo lứt có trà xanh túi lọc 8g×18 túi

120.000 ₫

• Hương vị tinh tế, thơm ngon, đậm đà.
• Bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể, cải thiện sức khỏe.
• Làm từ trà xanh và gạo lứt nguyên chất.

ITOEN- Trà gạo lứt 200g

130.000 ₫

• Sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên.
• Giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.
• Quy cách đóng gói tiện lợi, dễ sử dụng.

Gạo lứt phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe và những người ăn kiêng. Nhưng rất nhiều người thắc mắc “Thật sự không biết nó có tác dụng gì?” 

Trong bài viết này, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giải thích cặn kẽ về tác dụng và hiệu quả của gạo lứt. Konni39hanoi cũng sẽ giới thiệu cách ăn gạo lứt để có thể mang lại hiệu quả cao, vì vậy bạn hãy thử kết hợp gạo lứt vào các bữa ăn hàng ngày của mình nhé.

1. Gạo lứt là gì

Gạo lứt là loại gạo chỉ bỏ đi lớp trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám. Nhờ vậy mà loại gạo này rất giàu sinh tố và nguyên tố vi lượng. 

Loại gạo này chứa các thành phần dinh dưỡng gồm có tinh bột, chất đạm, chất xơ, các nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt,… và các vitamin như B1, B2, B3, B6,…

Một số loại gạo lứt trên thị trường 

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ có màu đỏ nâu, khi nấu chín thì khá là dẻo. Đây là loại gạo phù hợp với những người có nhu cầu dinh dưỡng cao như người ăn chay, người lớn tuổi, bệnh nhân bị tiểu đường,… Loại gạo này có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, lipid, vitamin A, vitamin B1,…

Gạo lứt trắng

Gạo lứt trắng là loại gạo được sản xuất nhiều nhất và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Gạo này có màu trắng khá giống với gạo trắng thường tuy nhiên nó vẫn còn giữ nguyên lớp cám. Vì thế loại gạo này có nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo trắng bình thường.

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen không phải có màu đen mà có màu tím than. Loại gạo này chứa nhiều chất xơ và các hợp chất thực vật, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, trong gạo lứt đen chứa rất ít đường nên là một trong những thực phẩm rất lành mạnh. Ăn nhiều gạo lứt đen sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

Gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt huyết rồng là loại gạo có nguồn gốc từ vùng Đồng Tháp Mười và Tứ Giác Long Xuyên. Gạo sau khi được xay sơ qua vẫn giữ được lớp cám dày bên ngoài và vỏ màu nâu. Trong gạo lứt huyết rồng có chứa các thành phần như chất xơ, các vitamin, chất đạm, chất béo, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt magie, photpho, omega 3, omega 6, omega 9,… rất tốt cho sức khỏe.

Bột gạo lứt 

Bột gạo lứt là gạo lứt được xay nhuyễn sau khi gạo đã được rang. Loại gạo này chứa các chất xơ, carotenoid, Phytosterol, Axit omega 3 và Inositol hexaphosphate (IP6),… Ngoài ra, khi sử dụng bột gạo lứt còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride có trong máu, giúp ngừa bệnh tim và kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

2. Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt 

Gạo lứt là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt có ít calo, nhiều chất xơ và đặc biệt là không chứa Gluten và không chứa chất béo chuyển hóa hoặc cholesterol. 

Bảng thành phần dinh dưỡng