Prebiotic là gì? Có giống với probiotic mà bạn đã nghe qua trước đây? Có thể bạn vẫn thường được khuyên ăn nhiều sữa chua để bụng được khỏe. Tuy nhiên, thực chất sữa chua chứa các men vi sinh (probiotic) chứ không chứa prebiotic.

Đừng nhầm lẫn giữa hai khái niệm này! Bài viết sau đây của Konni39hanoi sẽ giúp bạn hiểu thêm về prebiotic, cách phân biệt với probiotic và vì sao đường ruột của bạn lại cần chúng.

MARUKOME- Súp miso ăn giảm muối nhiều vị 12 gói

80.000 ₫

• Sản phẩm có hàm lượng muối thấp có lợi cho sức khỏe.
• Bổ sung dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Nhiều hương vị cho bạn lựa chọn.

SATOEN- Trà Cúc Vu giảm mỡ máu KOMOMO 2.5gx30 túi

180.000 ₫

• Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tiểu đường, mỡ máu, giảm cân.
• Hộp 2 loại: Trà buổi sáng – chứa trà xanh và Trà buổi chiều – không có trà xanh.
• Ngày uống 2 túi (Sáng – chiều).

Prebiotic là gì?

Chúng ta thường nghe tới thuật ngữ probiotic hay còn gọi là vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Còn prebiotic (chất xơ hòa tan) có thể hiểu đơn giản chính là nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn này. Prebiotic là dạng thực phẩm không thể tự tiêu hóa được ở dạ dày và ruột non. Tuy nhiên, chúng lại có khả năng kích thích sự tăng trưởng, phát triển của các vi khuẩn có lợi cho cơ thể ở trong ruột già. Từ đó, giúp hệ tiêu hóa của con người được cải thiện, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và khỏe mạnh hơn.

Có mấy loại Prebiotics?

Lợi ích sức khỏe đường ruột từ Prebiotic

Giảm tình trạng táo bón

Bổ sung chất xơ hòa tan FOS giúp cải thiện tình trạng táo bón bằng cách tạo điều kiện cho lợi khuẩn đường ruột tồn tại và phát triển, từ đó lợi khuẩn sẽ kích thích cơ thể tiết ra enzym tiêu hóa thức ăn và điều hòa nhu động ruột. Hơn nữa, độ nhớt của FOS còn giúp phân dễ dàng di chuyển trong đường ruột để đi ra bên ngoài, Nhờ vậy, tần suất đi đại tiện tăng lên, làm giảm được tình trạng táo bón. 

Giúp lợi khuẩn có trong đường ruột tồn tại và phát triển

FOS đóng vai trò là nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn có trong ruột, giúp chúng phát triển và tăng sinh một cách nhanh chóng. Ngoài ra, sau khi vào cơ thể, FOS được lên men bởi các vi khuẩn có trong đường ruột tạo thành SCFAs (acid béo chuỗi ngắn: butyrate, acetate, propionat), chúng axit hóa môi trường ruột, làm giảm pH trong ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho sự tồn tại và phát triển của lợi khuẩn. Sự kích thích phát triển có chọn lọc các hệ sinh vật lợi khuẩn cho đường ruột giúp bộ máy tiêu hóa thức ăn diễn ra tốt hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn, hạn chế mắc một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như viêm ruột kích thích, ung thư đại trực tràng, viêm ruột hoại tử,…

Probiotic là gì?

Lợi khuẩn (probiotics) là sự kết hợp của các vi khuẩn có lợi sống và nấm men tốt sống trong cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Theo định nghĩa của Tổ chức thực phẩm và nông nghiệp và Tổ chức Y tế thế giới (FAO/WHO), probiotics là vi sinh vật sống khi đưa một lượng cần thiết đầy đủ vào có thể đem lại hiệu quả có lợi.

Các loại Probiotic phổ biến hiện nay 

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng có hàng tỷ loại lợi khuẩn khác nhau trong đường ruột nhưng chủ yếu là xuất phát từ ba nhóm: