Không chỉ giữ kỷ lục về tuổi thọ, thì tỷ lệ béo phì của Nhật vẫn duy trì vào mức thấp nhất trên thế giới – chỉ có 3% cư dân bị béo phì. Vậy bí quyết giúp người Nhật luôn có thân hình thon gọn, cân đối và sức khỏe dẻo dai là gì? Hãy cùng Konni39hanoi tìm hiểu ngay nhé!

Chế độ dinh dưỡng

Ngay từ nhỏ, trẻ em Nhật Bản đã được giáo dục về chế độ dinh dưỡng cân bằng và ăn nhiều rau. Mỗi ngày phải ăn đầy đủ các món thịt cá, trứng sữa, rau, đậu hạt,…

Chính phủ Nhật Bản cũng đưa ra tháp dinh dưỡng khuyến nghị để giúp cho người dân Nhật Bản luôn khỏe mạnh dẻo dai và có cơ thể cân đối. 

“Con quay dinh dưỡng” – chế độ ăn được chính phủ Nhật khuyến nghị.

Tháp dinh dưỡng khuyến nghị của chính phủ Nhật có hình kim tự tháp ngược, trông giống con quay, vì vậy nó còn được gọi là “Con quay dinh dưỡng”. 

“Con quay dinh dưỡng” cho biết tầm quan trọng của 5 nhóm thực phẩm: Ngũ cốc, rau củ, cá – thịt, sữa, trái cây và tỉ lệ phù hợp để tiêu thụ hàng ngày.

Bên cạnh đó, người Nhật cũng giảm lượng muối trong chế độ ăn, hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và đồ uống có chứa nhiều đường. Kể cả người bận rộn cũng thường tập trung vào việc ăn thực phẩm tươi và nấu ăn tại nhà khi có thời gian, vừa tiết kiệm lại vừa đủ chất, bổ dưỡng.

Độ lớn của khẩu phần ăn

Độ lớn của khẩu phần trên thế giới đã tăng mạnh trong vòng 20 năm qua. Các quốc gia Châu Âu có khẩu phần thức ăn nhanh lớn hơn Nhật Bản. Thay vào đó họ có thói quen ăn phần nhỏ với bất cứ loại đồ ăn nào.

Ở đây đồ ăn không được bày trên một chiếc đĩa lớn mà là nhiều chén nhỏ. Kích thước các đồ ăn cũng nhỏ và đa dạng hơn, mỗi món đều chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

 Người Nhật thường ăn khẩu phần cơm nhỏ, với tiêu chí chỉ ăn no 80%, vì vậy không những tránh được tình trạng thừa cân, mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

 Người Nhật thường ăn khẩu phần cơm nhỏ, và chỉ ăn no 80%.

Chính sách giảm cân

Bắt đầu từ tháng 4/2008, Nhật Bản đã phát động chương trình “Eo thon toàn quốc”. Chính phủ Nhật đã đưa ra một số hoạt động thúc đẩy người dân vận động, kêu gọi mọi người cộng thêm 10 phút cho các hoạt động thường nhật sau: 

+ Cộng 10 phút đi bộ.

 + Cộng 10 phút làm việc nhà.

+ Cộng 10 phút đi mua sắm.

Chính phủ Nhật Bản cũng rất quan tâm đến “vòng eo” của giới văn phòng: “Giảm cân không chỉ là chuyện của một cá nhân mà nó còn liên quan đến cả tập thể công ty.” Một số công ty đã tổ chức các cuộc thi để thúc đẩy nhân viên giảm cân.

Người dân Nhật chú trọng xây dựng hình thể “dáng đẹp, eo thon”

Thói quen di chuyển

Người Nhật thích đi bộ hoặc đi xe đạp, và người Nhật coi đi bộ là phương tiện giao thông tiết kiệm và tiện lợi, ngay cả khi mất nhiều thời gian hơn.

Trẻ em Nhật Bản về cơ bản đi bộ đến trường, và có rất ít người lái xe đến trường ở trường đại học. Xe đạp là phương tiện giao thông rất phổ biến ở Nhật Bản và là lựa chọn hàng đầu cho các chuyến du lịch.

Với sự phát triển của phương tiện giao thông công cộng, người Nhật dành trung bình một hoặc hai giờ đi bộ, xe điện và xe đạp mỗi ngày. Nhật Bản có nhiều đồi núi và một số con đường cần phải lên dốc và xuống dốc. Vì vậy, đối với người Nhật, việc đi lại không chỉ đơn giản là đi bộ mà còn là leo lên leo xuống, đây cũng là một loại hình thể dục vô hình tốt.