Sữa ong chúa được tiết ra từ hàm của những con ong thợ từ 7 ngày tuổi trở lên để nuôi ong chúa và ấu trùng ong chúa. Ở nhiệt độ phòng, sữa ong chúa có độ sánh như bơ, màu hơi ngà ngà. Loại sữa này chỉ dành cho ong chúa hoặc những con ấu trùng non được lựa chọn để trở thành ong chúa.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa ong chúa

Sữa ong chúa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với hàm lượng thành phần trong đó chứa:

• Nước: 50-60%
• Protein: 18%
• Carbohydrate: 15%
• Lipid: 3-6%
• Khoáng chất vi lượng: 1,5%

Trong đó, sữa ong chúa chứa chín glycoprotein được gọi chung là protein sữa ong chúa chính (MRJP) và hai axit béo (trans-10-Hydroxy-2-decenoic acid and 10-Hydroxydecanoic acid). Sữa ong chúa cũng chứa một số vitamin B và khoáng chất vi lượng gồm:

• Thiamine (B1)
• Riboflavin (B2)
• Pantothenic acid (B5)
• Pyridoxine (B6)
• Niacin (B3)
• Folic acid (B9)
• Inositol (B8)
• Biotin (B7)

Công dụng của sữa ong chúa

1. Chống oxy hóa và chống viêm

Trong nhiều nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm, các axit amin, axit béo và hợp chất phenolic cụ thể được tìm thấy trong sữa ong chúa dường như có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện sữa ong chúa giúp giảm triệu chứng viêm cho các tế bào bị tổn thương nhờ giảm các hoạt chất gây viêm do các tế bào miễn dịch sản xuất ra.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm huyết áp

Các nghiên cứu trên động vật và con người đều chứng minh rằng sữa ong chúa có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ các protein có trong sữa ong chúa giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Trong một nghiên cứu kéo dài một tháng ở người cho thấy tổng mức cholesterol trong cơ thể và cholesterol xấu LDL đều giảm lần lượt là 11% và 4% ở những người dùng khoảng 3g sữa ong chúa mỗi ngày.

Bên cạnh đó, các protein trong sữa ong chúa giúp làm giảm áp lực lên các tế bào cơ trơn trong tĩnh mạch và động mạch, từ đó làm giảm huyết áp. 

3. Hỗ trợ chữa lành vết thương và phục hồi da

Sữa ong chúa khi dùng bằng cả đường uống và đường bôi đều có thể hỗ trợ làm lành vết thương và các tình trạng viêm da khác. Kết quả của một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm trên tạp chí Nutrition Research and Practice cho thấy sữa ong chúa có thể gia tăng đáng kể số lượng nguyên bào sợi đi đến vết thương. Nguyên bào sợi là một loại tế bào điều phối quá trình chữa lành vết thương. 

Hơn nữa, sữa ong chúa cũng cho thấy khả năng sửa chữa mô da tăng đáng kể bởi sự gia tăng sản xuất collagen – một loại protein cấu trúc quan trọng để sửa chữa da.

4. Điều chỉnh lượng đường trong máu

Sữa ong chúa giúp kiểm soát lượng đường trong máu và độ nhạy insulin bằng cách giảm ứng kích oxy hóa và phản ứng viêm. Các nhà khoa học đã thực hiện một nghiên cứu kéo dài 6 tháng trên những người khỏe mạnh, kết quả cho thấy lượng đường trong máu lúc đói giảm 20% khi bổ sung sữa ong chúa hàng ngày.

5. Hỗ trợ chức năng não

Sữa ong chúa được chứng minh giảm lượng hormone gây căng thẳng và cải thiện hệ thống thần kinh trung ương, từ đó, cải thiện trí nhớ và giảm các triệu chứng trầm cảm nhờ khả năng chống oxy hóa của sữa ong chúa.

6. Tăng tiết nước mắt và điều trị chứng khô mắt

Sữa ong chúa có thể cải thiện tình trạng khô mắt mãn tính nhờ công dụng làm tăng tiết nước mắt từ tuyến lệ. Do đó, sữa ong chúa có thể là một lựa chọn giải pháp ít rủi ro cho tình trạng khô mắt mãn tính. 

7. Chống lão hóa

Sữa ong chúa cung cấp nguồn chất chống oxy hóa cực mạnh, bao gồm phenolic, các loại axit béo và nhiều loại axit amin. Những chất này giúp làm chậm tiến trình lão hóa bằng cách loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể từ đó giúp kéo dài tuổi xuân cho chị em phụ nữ. Qua đó, có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành của các vấn đề trên da.

Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể hỗ trợ tăng sản xuất collagen và bảo vệ khỏi tổn thương da liên quan đến phơi nhiễm bức xạ UV.

8. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Sữa ong chúa đã được chứng minh có thể giúp cơ thể tăng cường phản ứng miễn dịch tự nhiên chống lại vi khuẩn và vi rút lạ. Bên cạnh đó, axit béo trong sữa ong chúa được biết là có tác dụng thúc đẩy hoạt động kháng khuẩn, có thể làm giảm tỷ lệ nhiễm trùng và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

9. Giảm tác dụng phụ của điều trị ung thư

Sữa ong chúa có thể làm giảm một số tác dụng phụ tiêu cực liên quan đến một số phương pháp điều trị ung thư bao gồm suy tim, viêm và các vấn đề về đường tiêu hóa (GI). Các nhà khoa học đang tiến hành nghiên cứu sâu hơn để khám phá thêm công dụng của sữa ong chúa đối với các bệnh nhân ung thư.

10. Hạn chế một số triệu chứng của mãn kinh

Thời kỳ mãn kinh, cơ thể của nữ giới trải qua sự thay đổi lớn như suy giảm hormone nội tiết, dừng kinh nguyệt, dự trữ trứng ở buồng trứng suy giảm,… Từ đó, nữ giới sẽ gặp các triệu chứng như suy giảm trí nhớ, khó ngủ, lo lắng, trầm cảm,…

Sữa ong chúa làm tăng lượng nội tiết tố estrogen trong cơ thể. Một nghiên cứu ở phụ nữ sau mãn kinh nhận thấy rằng bổ sung 800mg sữa ong chúa hàng ngày trong 12 tuần có hiệu quả trong việc giảm đau lưng và lo lắng. 

Liều lượng sử dụng

Sữa ong chúa có thể có nhiều dạng khác nhau. Có thể dùng dạng uống hoặc bôi trực tiếp lên da. Quá trình sản xuất sữa dược liệu tươi có thể tạo ra thể chất như gel. Nó cũng có thể ở dạng bột trong viên thuốc hoặc viên nang; có thể chứa các thành phần phụ khác. Do đó, cần phải bảo quản cẩn thận theo từng dạng dùng khác nhau.

Theo các nghiên cứu hiện tại khuyến khích mọi người nên sử dụng từ 300-6000mg mỗi ngày.

Rủi ro và tác dụng phụ 

Một báo cáo từ Tổ chức Y tế thế giới (WTO) nói rằng sữa ong chúa có thể gây dị ứng ở một số người. Những người bị hen suyễn hoặc tiền sử dị ứng với ong đốt, phấn hoa có nguy cơ phản ứng cao hơn. Hơn nữa, vì công dụng tăng nội tiết tố estrogen trong cơ thể nên những người mắc bệnh ung thư vú có thụ thể estrogen cũng không nên dùng sữa ong chúa để tẩm bổ sức khỏe. Sau đây là một số tác dụng phụ không mong muốn khi sử dụng sữa ong chúa:

• Phát ban
• Thở khò khè
• Các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy
• Chóng mặt
• Buồn nôn
• Nôn mửa

Trên đây là bài viết về công dụng của sữa ong chúa đối với sức khỏe, Konni39hanoi hy vọng mọi người nắm rõ được thông tin cũng như những khuyến cáo khi sử dụng, từ đó cân nhắc để sử dụng sao cho hợp lý và đạt được hiệu quả cao nhất trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.